ある日のＳさん

先日、カフェこだまで働くＳさんに

その日のメインメニューであるシューマイの皮を

包んでもらっていました。

Ｓさんは、とても器用で丁寧に皮を包まれます。

「きっと私より上手い…」と私が見とれていると

Ｓさんがある職員の行動をじーっと見つめているのに気づきました。

その職員さんとは、揚げの準備をしている調理の方。

Ｓさんはどうやら、包むだけではなく

揚げる作業もしていみたいようで

「揚げてみますか？」と聞くと「揚げる」と

すぐさま菜箸を持ち、コンロの前へΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！

口元をニコニコさせながら

慣れた手つきでシュウマイを揚げていきます。

自分で頃合いを見ながら、油の中でひっくり返したり

「揚げ頃だ」と思うとチラッとこちらに視線を送り

網を渡すとすかさずサッとお皿へうつし…

外はカリカリ中はジューシーな

とっても美味しそうなシュウマイができてました！

「Ｓさんすごい！」職員一同が声をかけ

なんだか誇らしげなＳさんでした。

「火の回りは危ないかな」「油は怖いかな」と

勝手に思い込んでしまって

どうしてもコンロの前は職員が占領してました。

でも、Ｓさんが自分の意志を伝えてくださったことで

職員の視野も広がったように思います。

これからも、本人の興味があることや

やってみたい気持ち

もし言葉にしにくくても

目線や行動から伝わるものがたくさんあります。

そういった姿を見逃さず楽しく生き生きと働ける場にしていきたいです(^^)

もうすぐ！

今年の開花の予想がとっても早く

「お花見の準備ができていない！」と

焦っているカフェこだまです(；ﾟДﾟ)

というのも、カフェこだまのカウンターから見える景色に

ズラッと桜の木が並んでいて、開花の季節は最高なんです！

だから、カフェこだまに来たついでに

ゆっくりお花見気分を味わっていただきたいな～と

思っているところなのです(^^)/🌸

でも、果たして開花に準備が間に合うのか…

（何を準備するかは内緒ですが。笑）

去年のオープンの時は、開花に間に合わなかったので

今年はキレイな桜を見ながら、お客様に

素敵な時間を過ごしていただきたいなと思っています！

明日は、生活介護こだまのみなさんを招いて

カフェこだま「カレーパーティー」をしますので

ランチは貸し切りとさせていただきます('◇')ゞ

申し訳ございません！！

カフェこだまのＡさん

今日は、カフェこだまで働くＡさんについて

お話させてください。

Ａさんは、洋服やアクセサリーが好きで

とてもセンスがありオシャレな方です。

自分でもアクセサリー作りをされていて

そのセンスの良さに一目ぼれの福田も

たくさん購入させてもらっています( ﾟДﾟ)

そんなＡさんとは去年の暮に出逢い

最初はお客さんとして通ってくださっていましたが

「福田さんが忙しそうなのでお手伝いしましょうか？」

と、ドタバタの接客をしている私を見て

声をかけてくださったのがきっかけです(;O;)感謝！

Ａさんが働き始めてもうすぐ４カ月。

この前Ａさんがこんな話をしてくださいました。

「大げさかもしれませんが、カフェこだまに来て

私の人生は変わりました」

「なかなか障がい受容ができなくて

同じ発達障がいの人と会うのもためらっていたけど

カフェこだまの人はみんな明るくてビックリしました」

「ここで働くようになって、少しずつ

障がい受容ができるようになったと思います」

とても嬉しかったです。

Ａさんは、いつも笑顔で働いてくださり

やったことがない事にも「やってみます」と

いろんなことに挑戦される方です。

Ａさんの人生が変わってきているのはカフェこだまの影響だけではなく

１歩外に出てみる彼女の勇気があったからこそ

だと思い、私は彼女を尊敬しています。

これからも、カフェこだまで良い出会いが

たくさんありますように(^^

あしやさんの折り紙アート展

　こんにちは！カフェこだまです(*'▽')

昨日、ＮＰＯこだま主催のイベント「雛めぐり」が

無事に終わりました。

職員手作りの雛飾りでお店を華やかに飾り

利用者さんやご家族、関係者の方を招いて

ちらし寿司・サンドイッチ・ドリンクを

提供させていただきました(^^)/

予想以上にたくさんの方が来てくださり

とても盛り上がった１日になりました♪

お雛様は今週も飾ってありますので

みなさま是非来てみてください！

雛めぐりが終わったのもつかの間

カフェこだまでは次のイベントがスタートしています！

「あしやさんの折り紙アート展」です(/・ω・)/

芦矢(あしや)さんは、重症心身障がい児者を守る会の方で

趣味で折り紙アートをしているそうです。

ですが、趣味とは思えないクオリティーにビックリし

今回、作品展をしていただくことになりました(^^)/

あしやさんのおかげで

春らしい華やかな雰囲気になっています！

ランチやカフェタイムを楽しみながら

丁寧に作られた作品をゆっくり眺めて

お過ごしくださいませ🌸

試験前の高校生

夏休みの時期にも来てくださっていたのですが

試験前になると学生服を着た高校生たちが来られ

ランチを食べた後に教科書を並べて

黙々と勉強をされます。

学生が勉強までできるカフェなのか！ここは！

と店員なのに驚いています(笑)

今時の学生さんたちが、マ〇クやジョ〇フルではなく

カフェこだまを選んでくれることがとても嬉しい。

私が学生時代の時は、こういうカフェは

なんとなく制服では入りにくかったイメージ…

でも、カフェこだまだったら

値段的にも雰囲気的にも体操服や制服で

入りやすいのも何となくわかります(/・ω・)/

地元の学生さんが学校帰りに気軽に寄れる場所。

安心して勉強できる場所。

どんな方でも気軽に安心して立ち寄れる場所。

こだまが目指している場所に

少しずつ近づけているのかなぁと感じています。

まだまだですが！

ハッピーバレンタイン

バレンタインのカフェランチは

鶏むね肉のハニーペッパーマヨだれ

ヤーコン芋の筑前煮

キャベツのおかか和え

白菜コールスロー

ベーコンと野菜のスープ

バレンタインプチケーキ

という、ちょっとSWEET💛な内容でした！

ハニーペッパーのマヨだれには

はちみつが使われているそうですが

とっても美味しくて食欲をそそりました(^^)/

話は変わりますが、今週に入ってから

カフェの装飾がお雛様一色に！！

先日NHKの放送にも出ておられた「吉やさん」の

木のお雛様が大小たくさん並んでいます。

偶然にもこのタイミングでNHKに出演されたので

「このお雛様、テレビで見ました！」と

お客様からの反響も大きく、嬉しい限りです。

ぜひお雛様を見に来てみてください(/・ω・)/🌸

料理は愛情

こんにちは！カフェこだまです(*'▽')

カフェのパートの職員さんには

すごい経歴の方ばかりがそろっています。(もちろん偶然)

２０代で自転車全国１周を成し遂げ

本を出版しているママさん。

元高校の英語の先生で

書道の準師範の資格を持っているママさん。

カフェには、”書初め”と称して準師範に書いていただいた

「料理は愛情」という達筆な作品が飾ってあります(笑)

「これは君のために書いてあるんだろう」と

常連さんに言われてしまった福田です( ;∀;)笑

カフェこだまの日替わり定食が毎日美味しいのも

ただ技術がすごいだけではなく

買い物をしている時から、食べる人の顔を思い浮かべ

「愛情」を込めて調理に取り掛かるからなのでしょう。

それを毎日、手を抜くことなくされる

調理の職員さんには頭が上がりません。

尊敬です。

「接客も愛情」をモットーにホールも頑張ります！