11月5日、6日のプレオープンでは製造量をいつもの半分くらいにして、新しい店舗での作業の流れを確認しました。 そして本日より通常の営業を再開しました。 まだまだ作業の流れがうまくつくれなかったり、備品がそろっていなかったりしてなにかとバタバタと…

ポレポレはもうすぐ新しくなります。 場所は今までと変わりませんが、同じ建物のすぐ隣に引越しです。 とってもきれいな、かっこいいお弁当屋さんになります。 今日は保健所の検査を終え、みんなで大掃除＆引越し作業です。 荷物運びも積極的で、こまかい部…