料理は愛情

こんにちは！カフェこだまです(*'▽')

カフェのパートの職員さんには

すごい経歴の方ばかりがそろっています。(もちろん偶然)

２０代で自転車全国１周を成し遂げ

本を出版しているママさん。

元高校の英語の先生で

書道の準師範の資格を持っているママさん。

カフェには、”書初め”と称して準師範に書いていただいた

「料理は愛情」という達筆な作品が飾ってあります(笑)

「これは君のために書いてあるんだろう」と

常連さんに言われてしまった福田です( ;∀;)笑

カフェこだまの日替わり定食が毎日美味しいのも

ただ技術がすごいだけではなく

買い物をしている時から、食べる人の顔を思い浮かべ

「愛情」を込めて調理に取り掛かるからなのでしょう。

それを毎日、手を抜くことなくされる

調理の職員さんには頭が上がりません。

尊敬です。

「接客も愛情」をモットーにホールも頑張ります！