昨年、こころみとして、味噌をつくりました。 ポレポレの関係者を中心に樽で注文を受けました。 大豆（松江市周辺でできた豆）２Ｋｇ 麹２ｋｇ 塩８００ｇ 豆をゆで、すりこぎですりつぶし、麹と塩をまぶし樽にしこみます。 昔ながらの手づくりみそです。 わ…

ポレポレを応援してくださる皆さまへ あけましておめでとうございます。昨年は本当にお世話になりました。 今年も、ポレポレの活動ならびにポレポレ弁当をよろしくお願いします。 今日は仕事はじめ？で４名の利用者と新年最初の活動を行いました。 お弁当は…