挑戦はつづく

鶏皮おにぎりの試作ができた

試作といえども

イラストの得意な利用者が

ラベルに絵をかき、値札をはり

包装をしてできあがった

お金をいただけるほどの

しっかりした形にはなった

とはいえ、まだ心配なのは調理や味のバランスだ

内々ではあるが

こだまの職員に

買ってたべてもらい感想をきいた

おおむね、美味しいとの感想だが

それぞれの好みもある

自分ですでにイメージをふくらませていた職員からは

「炊き込みごはんだと思っていた」

他にも

「味をもっとしっかりつけて、主張をしたほうがいい」

「もっと鶏皮をカリカリにしたほうがよい、そのほうがヘルシーになる」

「具の乗せ方、全体的にまぶしてあるほうが、やみつきかも」

できあがった直後、ポレポレで試食していたときにも

おなじような感想をきいた。やはりもう少し改良が必要だ

ポレポレのおにぎりは買って下さるみなさんに対して

飽きさせないようアイデアや知恵をだして

新しい提案をして手にとってもらいたい。

完成まであとすこし。