本日はﾎﾟﾚﾎﾟﾚの大掃除をしました。 盛り付け室・洗浄室・下処理室・事務室と別れて作業開始！！ 床を磨く人、机を運び拭く人、窓ふきする人と各自寒空の中2時間集中し1年間の汚れをシッカリと磨き綺麗にしました。一番しんどかったのは重たい作業台・・・こ…