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もうすぐひな祭りですね

ポレポレでは、ひな祭りに出す

弁当の試食を現在作っています

量の目安にしたり

利用者の皆さんに

自分たちが作るお弁当の

イメージを持ってもらうためです

職員も一度慣らしておくと

慌てずに望むことが出来ますし

量の検討がつけば

食材のロスをなくすことにも

つながります

今日は現場の職員だけでやりましたが

明日は施設長も含め

最終調整にはいります

OKでるかな？？

緊張の一瞬です

森山