お弁当休みでレクをしました。

みんなで調理実習をしました。

これまでは、さぁ！いっぱい食べるぞ！！といった料理

やきそば、お好み焼きなどなど、いわゆる「どか食い」していまいがちなものばかりでしたが

今回は、きちんとメニューを作成して、日頃の盛り付けの勉強にもとがんばりました。

調理は３つの班にわかれてそれぞれ、任されたメニューを作っていきました。

約２時間の調理時間でしたが、みなさん真剣に調理をすることができました。

レクの特別ランチメニュー

　おろしハンバーグ

　焼き野菜（ナス・かぼちゃ）

　にんじんのグラッセ

　ゆでブロッコリー

　野菜サラダ（トマト・きゅうり・キャベツ）

　ポタージュスープ（かぼちゃ・じゃがいも・にんじん・玉ねぎ・ブロッコリーの茎）

どうですか？

手作りのハンバーグと、ポレポレ野菜をふんだんいれた濃厚なスープは大好評でしたよ。

どか食いをしないようにと決めたはずのメニューでしたが、全体の量がとても多い・・・・。

結局みんな食べすぎたのでは？そんな声も聞こえますが気にしない。気にしない。

明日からまたしっかり動いて仕事をしようと思います。