2月18日（水）の弁当

☆今日のメニュー

　・焼きさば

　・コロコロサラダ（じゃがいもを四角のままつかいます）

　・切干大根の煮物

　・ぬた（ねぎ・ちくわ）ねぎが甘くとてもおいしいです。

　・がんもの半月煮

　・やきそば

　・水菜のおひたし

※みそづくりをはじめました。

2月よりみそづくりをはじめました。

　今日は利用者のお母さん。昨年、はじめてみそづくりをされました。

できあがったみそのあまりのおいしさに感激されたそうです。

今年は昨年の倍にされました。

　もう一人はパートさんのおともだちで、また、利用者のお母さんの知り合いの方で昨年、1樽購入してくださいました。

　たべてみるととてもおいしく、今年は是非自分でつくってみたいと今日、一緒にみそづくりにきてくださいました。

　・1樽のみそを仕込みをうけたまります。

豆2キロ・麹2キロの米麹みそです

　麹の量はご希望に応じます。麹がおおくなると甘口になります。

　・昨年仕込んだみその販売をはじめました。

ご希望の方はポレポレまで連絡ください。