ぎんなん修行

カフェこだまです！

１６日は研修のためお休みさせていただきました。

立ち寄ってくださった方、申し訳ありませんでした(;O;)

最近、野菜市に「ぎんなん」がたくさんあり

カフェでも秋の味覚としてメニューに取り入れてみましょう！と

「ぎんなん」を使った新しいメニューを考案中です！

まずは、ぎんなんの殻をむく作業から！

「…どうやるんだ？」

顔が(・・?となっている福田です。

生まれてこのかた、茶碗蒸しに入っているぎんなんしか

見たことがなく、恥ずかしながら初めての体験でした。

ペンチで挟んで、殻をパキッと軽く割り、後は指でむきむき。

福田がやると、ペンチでベシャっと実も割ってしまい、

ぎんなんは跡形もなく残念な姿に( ﾟДﾟ)

ペンチのコツを細かく教えてもらい、

「同じことを繰り返す」という苦手な作業に取り組み

なんだか修行をしているような気分になりました(笑)

野菜市の方が、殻むきのお手伝いにわざわざカフェに来てくださり

一緒にむいていると、偶然その方のご親戚さんご夫婦が来られ。

「あんた達も一緒にやるだわね！」

なぜか、お客さんも一緒に机を囲んで殻むきをしていただけることに。

だれが店員でだれがお客さんなのかわからない

とても失礼な状況になってしまいましたが(汗）

殻をむきながら会話が弾み

ご夫婦の仲良しエピソードを聞いたり

結婚にまつわる名言を聞いたり(笑）

とっても楽しい時間を過ごすことができました！

そして、修行と思っていた殻むきは

あっという間に終わってしまいました(/・ω・)/

ご協力いただき、本当にありがとうございました☆